FAIL (the browser should render some flash content, not this).
главная страница Отправить сообщение Карта сайта
Главная страницаЗакуски к пиву → Шашлычок из куриной грудки в духовке
 

главная
история пива
виды пива
пивной этикет
рецепты пива
пивоварение
наука о пиве
медицина о пиве
блюда с пивом
закуска к пиву
пивные коктейли
гимн пиву
мини пивоварни
статьи

Яндекс.Метрика

Шашлычок из куриной грудки в духовке

Когда погода против выезда с шашлыками за город, их можно с успехом приготовить дома. Для этого лучше взять куриное мясо – все же оно готовится быстрее. Шашлычки получаются как настоящие, если капнуть чуточку жидкого дыма (часто такие готовить не советую – все же он очень канцерогенен). Семья и друзья были в восторге.

Нам понадобится из расчета на 1 куриную грудку:

  • карри (треть чайной ложки),
  • острый перчик чили,
  • соевый соус (2 столовых ложки),
  • парочка зубков чеснока,
  • средняя головка лука или лучше парочка мелких,
  • помидорчики черри (200 г),
  • 1 болгарский сладкий перец, а также
  • чайная ложка жидкого дыма.

Приготовление

  1. Промываем и обсушиваем куриное мясо. Режем небольшими кусками.
  2. Маринуем кусочки курицы смесью соевого соуса, пряностей и чеснока, добавляем жидкий дым. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на пару часиков (можно и на пару суток, если вдруг ваши планы изменились, что очень удобно).
  3. очищаем стручок сладкого перца и нарезаем мякоть крупными квадратиками для нанизывания на шпажки.
  4. Режем половинками мелкий лук (кольцами крупный).
  5. Помидорчики можно порезать на половинки, а можно оставить целыми.
  6. Раскаливаем сковороду без масла, уменьшаем жар до среднего и обжариваем, постоянно перемешивая куриные кусочки со всех сторон минут 5.
  7. Слегка остудив, нанизываем мясо на шпажки, перемежая с луком, кусочками перца и помидорами.
  8. На дно противня налить немножко воды и уложить наши шашлычки. Поставить в горячую духовку и еще прожарить минут 10-15.

Имитация шашлыка просто идеальная! Приглашайте гостей к столу.

обратно в список рецептов весь список рецептов  наверх наверх

 

 


Мир домашнего пива © 2006 - 2017 г. Все права защищены | Статьи