Сырно-грибная закуска на шпажках

У этого оригинального блюда просто обалденный запах, на который сразу сбегаются все окрестные ребятишки. Кроме оригинальности, блюдо привлекает простотой приготовления. Его хорошо приготовить перед пикником и употребить с пивом, или просто так. Дети любят все, приготовленное на шампурах, а эти шашлычки полезнее мясных, а на вкус ничем не хуже.

Нам потребуется:

полкило маленьких шампиньонов,
1 яйцо,
150 г твердого сыра,
соль и перец,
масло растительное,
дрожжевое слоеное тесто.

Приготовление.

Обжариваем на масле целые шляпки грибов, солим и перчим.
Твердый сыр нарезаем кубиками с гранью около 1-1,5 см.
Раскатываем слоеное тесто и нарезаем полосками около 1,5-2 см шириной, 25-30 см длиной - по длине раскатанного пласта теста.
На небольшие шпажки нанизываем, чередуя, сыр и шляпки обжаренных шампиньонов.
Оборачиваем полученные шашлычки полосками теста, обмазываем их яйцом.
Укладываем наши сооружения на противень и запекаем минут 15.

Все - наши шашлычки готовы, давая детям отсудите - сыр внутри обжигающе горяч!