Некоторые интересные факты о пиве

Пиво - один из поистине легендарных напитков, вокруг него крутится, пожалуй, самое большое количество мифов, интереснейших историй и споров, касающихся не только извечной темы о его пользе и вреде. В конце концов ученые и медики определились-таки на том, что в разумных количествах (не превышающих 2-3 кружки в день), оно все-таки полезно. Конечно, при условии, что это нормальное пиво - не подпорченное и изготовленное, как говорится, с соблюдением всех стандартов качества. Правда, эти самые стандарты почему-то найти не так уж легко, производители держат свои технологии проверки качества в глубочайшем секрете, остается лишь верить им на слово. То ли дело в средневековой Европе - там качество напитка проверялось довольно просто, при этом ни сама процедура, ни результат ни от кого не скрывались. Ведро свежего пива выливалось на деревянную скамью, после чего на нее усаживались несколько человек в кожаных штанах. Если по прошествии некоторого времени они не могли от скамьи оторваться - продукт признавался качественным и шел в продажу. Кстати, это в наши дни вопрос разбавления лежит исключительно на совести хозяев пивоваренных предприятий. А во времена справедливого правления Хаммурапи все было куда строже: если дегустация пива, которую власти могли провести в любом угодном им месте и в любое время, выявляла подобные случаи, то пивовар, пожелавший сэкономить, приговаривался к смертной казни. Хотя мудрый царь предоставлял мошеннику разумную альтернативу: он мог уйти из жизни добровольно с помощью утопления в бочке со своим же хмельным напитком. Или, как вариант - пить его, пока не лопнет (в прямом смысле слова). Эх, где же сегодня те старые добрые традиции качества?..

Хотя, конечно, не все так плохо - в условиях нынешней конкуренции производитель своей репутацией все же дорожит и, как минимум, пиво в кегах для пивных баров и ресторанов поставляется неразбавленным, а главное - свежим, поэтому истинным ценителям этого напитка походы в подобные поведения нравятся куда больше, чем посещение пивного магазина с его фильтрованным и пастеризованным ассортиментом. Есть, правда, один минус - обычно там несколько шумно, посетителей много и пытаться перекричать толпу, чтобы подозвать официанта, не всегда удается. А вот раньше к правам потребителей относились с большим уважением - в старой Англии пиво в барах подавалось в кружках, в ручки которых были вмонтированы свистки. Осушив свою тару, посетитель мог вызвать бармена с новой порцией, просто посвистев.

Кстати, в спорах о пользе и вреде хмельного напитка его любители и ценители могли бы привлечь в качестве аргумента любопытный факт. Как известно, кошка была приручена человеком в целях борьбы с грызунами. Этому знаменательному событию около 4 тысяч лет, а появлению пива - 6-8, и именно оно долгое время служило инструментом той самой борьбы: его добавляли в плошки с молоком, расставляемые по периметру ангаров и жилых домов и наутро оставалось только собрать нетрезвые тельца, совершенно неспособные к сопротивлению.

Хотя есть к чему обратиться и его противникам. Например, в 1998-м году в Китае от пива пострадало целых 470 человек. Правда, причиной тому было не отравление несвежим продуктом и даже не передозировка алкоголем, а… самопроизвольно взрывающиеся бутылки. Так что с бутылочным пивом, особенно китайским, стоит проявлять повышенную осторожность.

Если посетить каталог статей http://velesarticles.com, то можно найти много других интересных статей самых разнообразных тематик.

Мир домашнего пива © 2006 - 2024 г. Все права защищены | Статьи