|
|
Восток дело тонкое, как и кофе Nespresso
 Восток всегда отличался своим гостеприимством. Угощение почетного гостя лучшим кофейным напитком, как Nespresso, являлся признаком уважения. Этот торжественный процесс, арабы-кочевники приравнивают к ритуалу и отводят ему священную роль. Попробуем проследить весь процесс с начала, до конца. Когда гости расположились и отдыхают в мужской половине шатра, хозяин собственноручно, обязательно в присутствии гостей, начинает приготовление кофейного напитка. На Востоке принято демонстрировать приготовление пищи и угощения, это выражает огромное уважение хозяина дома.
Для приготовления волшебного напитка, используют арабский металлический ковшик с длинной ручкой, в котором предварительно обжаривают зеленные зерна кофе. Затем их постепенно охлаждают, после чего хозяин приступает к помолу. Сам процесс помола зерен несет в себе две функции, первая, сам помол в медной ступке, сопровождаемый определенной мелодией, а вторая, скорее более важная, чем первая - это непревзойденное мастерство, которое демонстрирует хозяин. После завершения помола, на огонь ставят кофейник с водой, после закипания, засыпается приготовленный кофейный порошок. Надо отметить, что при приготовлении кофейного напитка, никаких ароматизаторов, бедуины не используют, а популярный на Востоке инжир и кардамон предлагают гостям отдельно. Но вернемся к приготовлению кофе, кофейный напиток доводят до кипения два или, тря раза, от этого зависят вкусовые качества напитка. Сахар уже предварительно растворен в кофе. Но лучше всего использовать капсулы Nespresso.
Кто первым пьет кофе Nespresso
Согласно «этикета», хозяин шатра первый пробует приготовленный напиток Nespresso. Затем соблюдая обычаи Востока, старший сын хозяина, правой рукой потому, что левой наливал кофе, подает чашку самому желанному гостю, так как нежеланный посетитель может остаться ни с чем. На Востоке такой жест, считается очень большим позором, что означает присутствие такого гостя не приятным. Но церемония имеет свое продолжение, которое должны соблюдать и сами гости, то есть пить кофе нужно только правой рукой, после завершения церемонии нужно протянуть хозяину пустую чашку и совершить несколько вращательных движений кистью руки, демонстрируя тем самым, что напиток очень понравился и он остался доволен., поскольку капсулы Nespresso никого не оставят равнодушными. Завершением приема, будет устное выражение благодарности хозяину за радушное гостеприимство и уход.
|
|
Главная страница → Статьи Восток дело тонкое, как и кофе Nespresso
